經營店面類型的微型企業，透過數位工具經營自己會員真的有必要嗎？具體的方式又有哪些呢？今天筆者分享一個相當獨特的饅頭店案例給大家參考，為了業者隱私我們稱業者老張，畢竟不論你選擇使用FB、IG、LINE或其他社群工具，會員的機制跟模式才是關鍵，老張的故事，不僅有趣、或許會讓你發現其實不複雜，但是要有創意跟落實。
老張在台灣某偏遠地區鄉鎮經營饅頭店已經二十年了，其實他早就不是賣饅頭而已，但務實地來說，我們要回到他剛開始經營饅頭店那幾年探討，如何透過會員經營讓生意越來越好？
首先問各位一個問題，饅頭和豆漿哪個成本高？雖說答案不一定，我們想說的是你是否理解促銷的真正用意？以及是否對投報有正確的觀念？如果有的話，你或許就能像老張一樣，打出「買豆漿送饅頭」的促銷牌，或許你覺得老張不夠聰明、或覺得「哈！果然行銷就是打折、沒別的花樣」，你可以這麼想，但老張說，他開店前三個月用這個方式在他開店的街上迅速走紅，用行話說，老張清楚知道開張首要之務是大量獲取不重複的新顧客，當然要在至少不賠錢的情況下、小賺也很理想，饅頭和豆漿哪個成本高不一定，至少老張認為核算！
當然不管你做甚麼促銷，產品品質一定要有，否則顧客不會再來，這是鐵則。
而且老張的饅頭口味很多，送的是白饅頭。
生意快速的好了起來，下一個挑戰：「排隊」，排隊究竟是好事還是壞事呢？理論上當然是好事，但對客戶來說可不一定，你一定也有類似經驗，喜歡的店家生意變好、再加上外賣，以前等5分鐘還行，等到30分鐘你會放棄，你可能慢慢不去或減少去的次數，行話講叫「流失顧客」，如果你覺得反正我生意好、流失就流失吧！把顧客當成免洗筷的話，你將很容易被競爭者吞噬，簡單來說，假設是老張把這條街饅頭豆漿的生意給做起來，生意好到大家要排隊、這時候很快就有第二家、第三家饅頭店幫你一起「服務」你招呼老張在初期ˋ不來的顧客。於是老張打出第二張奇牌：「老顧客排隊有凳子坐」，奇怪的地方就在於，有凳子坐是應該的嘛、排這麼多人當然得讓顧客舒服，但你要知道，店面是有限的、擺出凳子也是有限的，偏偏老張懂得主張老顧客優先坐著等，用這麼簡單的方式就幫忠誠顧客有了「差別待遇」。
但老張仍有一個待改進之處，熟客是誰只有老張認得出來，這是多數店家都存在的現象，如果可以的話，筆者會建議用明確的方式區別會員。
但即使老張用心留住了老顧客，第四家、第五家饅頭店還是一間一間的開，老張再出奇招：預定一年的豆漿可免排隊（當然同樣定一年的人都還是得排隊），但是這讓老張成功的導入所謂的訂閱經濟，使生意更穩定、現金流量暴漲。
後來老張用預定豆漿的現金添購了設備，成為偏遠地區有最多品項的包子饅頭早餐店，也就是很像我們常看到的永Ｘ豆漿。這在偏遠地區不是一件容易的事。一開始就做這樣的投資，也實在不是老張負擔的起的，這是他的一步一腳印。
雖然品項多了、模仿老張開謀談店的人也多了，老張的最後大絕招，以前買豆漿送饅頭，現在拿一個饅頭還退1塊錢，1塊錢對任何一個人來說真的也是沒什麼，也不能說消費者貪小便宜，但既然我們都知道是這樣，你願意給消費者1塊錢嗎？
當然這是因為老張的店早就不靠賣饅頭這個品類賺錢了。
你會想，豆漿配饅頭就飽了、老張賺什麼？
事實就是當然有這種消費者，但絕對不是「每一個都這樣」。
老張在偏鄉用少少的資金開饅頭店的成功案例，顯示只要我們具備正確的會員經營觀念、發揮小創意，就可以取得競爭優勢，讓生意變好或更好，你要知道，台灣仍然有許多地區不一定都開著像永Ｘ豆漿這麼品項面面俱到的包子饅頭豆漿早餐店，老張就是沒這種資金的其中一人，所以他才從只賣饅頭跟豆漿起家，而且想出這些方法去跟連鎖豆漿店競爭，其實老張壓根也不知道會員經營這種艱深的名詞，他只知道要對老客人好，而這個好要夠具體，所以他只給老客人凳子坐著排隊，預定一年的豆漿可以不用排隊，是因為老張知道；未來的競爭會更激烈，他得一次擊敗競爭對手。
而且預定一年免排隊拿早餐，這個概念還跟航空業的一個天Ｘ聯盟制度很像，天Ｘ聯盟的會員可以不用經過繁瑣的安檢，像搭捷運一樣的登機。回到民生，不用排隊就可以拿早餐，就是一種幸福。
經營會員或許真的不是高深學問、也不需要多複雜的工具。
饅頭張的AARRR成長行銷模型（製圖：捷盛數位行銷 轉載請註明出處）
(本文由捷盛數位行銷整理與撰寫，若要引用或使用，請註明來源與出處)
品牌提供給會員的品牌資源非常完善（圖片來源：
